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Crema de zanahoria y kión

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Nada como tomar una rica crema caliente. Esta a base de zanahoria y kion, es rica en betacarotenos, estos ayudan a mejorar la visión y a prevenir enfermedades como el cáncer gracias a su potente efecto antioxidante.  

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 1 trozo de apio
  • 1 trozo de poro
  • 1 cucharada de kion rallado

Preparación

Sancochar todos los ingredientes. Luego licuarlos con 2 tazas del agua con la que fueron sancochados, agregar una pisca de sal y de pimienta. Cuando ya estén todos los ingredientes bien licuados, calentar la mezcla y servir.

Tip: Puedes agregar un chorrito de yogurt natural. 

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