Panqueques de avena

Ingredientes

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • Media cucharadita de polvo de hornear
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • Pizca de sal



Receta

Licuar la avena hasta que quede como una harina. Luego, mezclar los ingredientes líquidos (el huevo, la leche y la esencia de vainilla) y dejarlos a un lado por un momento. Hacer lo mismo con los ingredientes secos (polvo de hornear, canela en polvo y pizca de sal), añadir los ingredientes líquidos y batir. Dejar cuajar la mezcla por unos minutos y freír en una sartén de teflón. 


Tip: No necesitas usar mantequilla ni aceite para freír.


Rinde para 8-10 panqueques.

Por : Estar Bien

"Una vida llena de bienestar, es una vida sana y feliz y eso es, sin duda, una vida mucho más fácil." Somos una iniciativa de RIMAC que apuesta por esa convicción y quiere compartirla con todos los peruanos. Porque estamos convencidos que en la vorágine de la vida diaria, no hay nada más importante que bajar un poco la velocidad, aprender a escuchar al cuerpo, al corazón y a la gente que nos rodea; para encontrar ese bienestar que todos buscamos.

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